Ananasrozijn roerbakken

Name: ananasrozijn roerbakken
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 80 ml met ongezoete ananaspraatjes; 2 eetlepels witte wijn of kipbouillon met verlaagd natriumgehalte; 1 eetlepel ingepakte bruine suiker; 1 eetlepel natriumsoujasaus met verlaagd natriumgehalte; 1/8 theelepel cayennepeper; Lendesteak van 200 gram biefstuk, in dunne reepjes gesneden; 1 eetlepel maizena; 3/4 theelepel olijfolie, verdeeld; 1 grote wortel, in plakjes gesneden; 1/2 kleine ui, gehalveerd en in plakjes gesneden; 1 kleine groene paprika, julienned; Een beker met een inhoud van 60 ml met verse peultjes; Een kopje met een inhoud van 80 ml met ongezoete ananaspraatjes; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die gekookte bruine rijst bevat

Verpakt met groenten, mals vlees en ananas lekkernijen, deze zoetzure wokbak is ideaal voor winderige doordeweekse avonden of drukke weekenden. Jackie Drake - Troutman, North Carolina

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom de eerste vijf ingrediënten. Giet 80 liter marinade in een grote hersluitbare plastic zak; voeg de beef.Seal zak toe en draai aan jas; koel gedurende 30 minuten. Bedek en bewaar de resterende marinade.
Meng in een kleine kom maïzena en de gereserveerde marinade tot een gladde massa; opzij zetten.
Laat de marinade uitlekken en weggooien.In een grote koekenpan of wok met anti-aanbaklaag, roerbak het vlees in 2-3 theelepel olie gedurende 2-3 minuten of tot het niet langer roze is. Verwijder het met een schuimspaan en houd het warm.
Wortel de wortels en de ui in de resterende olie gedurende 4 minuten. Voeg groene peper en peultjes toe; roerbak 2-3 minuten langer of tot de groenten knapperig zijn.
Roer maizena mengsel en voeg toe aan de pan. Aan de kook brengen; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt. Voeg rundvlees en ananas toe; warmte door. Bewaar met rijst.