Anisette liefdesknopen

Cookies :.

Meng in een kom bloem, bakpoeder en zout. Verdun licht met een vork. Voeg eieren en suiker toe - meng goed, (het mengsel is kruimelig) Voeg gesmolten boter, 3 theelepels anijs extract en warm water toe. Roer tot het mengsel een bal vormt . Breng het deeg over naar een licht met bloem bestrooid oppervlak en kneed het gedurende 5 minuten tot het deeg glad is.Kop gedurende een uur.

Verwarm de oven voor op 400. centimeter van deegstukken ter grootte van grote olijven en rol deze in houtjes.Ty elk in een knoopvorm en leg ze op aluminiumfolie op ongeveer 2 "afstand. Schuif folie met koekjes op koekplaten. Bake 8 tot 10 minuten of totdat de bodems lichtbruin zijn. Schuif aluminiumfolie van de bakplaat en laat de koekjes op de folie afkoelen tot ze afgekoeld zijn.

Glazuur:.

Roer melk en twee eetlepels anijs extract in suiker suiker. Consistentie moet worden als zware room, voeg indien nodig druppels melk. Dip koekjes ondersteboven in glazuur; draai rechtop en droog op een koekjesrek op vetvrij papier gedurende één minuut, besprenkel dan met hagelslag. Maak ongeveer 50 koekjes.

Bewaar in een met was bekleed bakpapier met bakpapier, ongeveer een week.