Appel en bbq saus babyruggen ribben

Name: appel en bbq saus babyruggen ribben
Cook time: 90 min
Total time: 585 min
Yield: 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter met barbecuesaus; Een kom met een inhoud van 1 liter met appelmoes; 1,8 kg babyrug ribbetjes; zout en zwarte peper naar smaak; cayennepeper naar smaak; knoflookpoeder naar smaak

Dit is een recept dat ik een paar jaar geleden heb gedaan. Het kost wat tijd, maar het is het waard.

Ingrediënten

Bereiding

Meng de barbecuesaus en de appelmoes in een kom.Plaats de ribben op een groot stuk stevig aluminiumfolie en wrijf aan alle kanten met het zout, de peper, de cayennepeper en het knoflookpoeder.Giet de saus over de ribben om te smeren. Halve ribben in de in de koelkast bewaren. 8 uur, of 's nachts laten trekken.
Verwarm de grill voor op hoog vuur.
Leg de ribben in folie op het grillrooster en kook 1 uur.Verwijder de ribben van de folie en plaats ze direct op het grillrooster.Gaan door met koken 30 minuten, regelmatig rijgen met de saus, tot de ribben klaar zijn.