Appel gevulde kippenborst

Name: appel gevulde kippenborst
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kiploze borsten zonder botten; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte appel; 2 eetlepels geraspte Cheddar-kaas; 1 eetlepel gedroogde broodkruimels in Italiaanse stijl; 1 eetlepel boter; Een kopje met een inhoud van 60 ml met droge witte wijn; 1 eetlepel water; 1 eetlepel water; 1 1/2 theelepels maïszetmeel; 1 eetlepel gehakte verse peterselie, voor garnering

Dit is een geweldig gerecht voor de herfst. Golden Delicious, Granny Smith, Newtown Pippin, Rome Beauty en / of Winesap-appels mogen worden gebruikt.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer appel, kaas en broodkruimels. Opzij zetten.
Strijk de kipfilets af tussen de vellen vetvrij papier tot 2/3 centimeter dik.Divide appelmengsel tussen de kippenborsten en rol elke borst op.Secure met tandenstokers.
Smelt boter of margarine in een koekenpan van 18 centimeter op middelhoog vuur.Brown gevulde kippenborsten. Voeg wijn toe en 60 liter water.Cover.Simmer gedurende 15 tot 20 minuten, of totdat de kip niet meer roze is.
Kip overbrengen naar een serveerschaal. Combineer 1 eetlepel water en maizena; roer in sappen in de pan. Kook en roer tot ingedikt. Giet jus over kip en garneer met peterselie.