Appelgember varkenskarbonades (door guy fieri)

Name: appelgember varkenskarbonades (door guy fieri)
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 chops, 4
Ingredients: 4 in tweeën gesneden, in het midden gesneden varkenskarbonades, met been; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met kernige en gesneden granny smith appels (centimeter); 2 eetlepels extra vierge olijfolie; 2 theelepels fijngehakte gember; 1 theelepel gehakte knoflook; 2 eetlepels vers citroensap; 1 theelepel zout; 1 theelepel peper; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte wijn bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gesneden gele ui (centimeter); Een kom met een inhoud van 1/2 liter met kernige en gesneden granny smith appels (centimeter); Een kopje met een inhoud van 130 ml met rozijnen; 2 eetlepels boter

Maak en deel dit recept van Apple Ginger Pork Chops (By Guy Fieri) van.

Ingrediënten

Bereiding

In een hersluitbare plastic zak, voeg de karbonades, appelciderazijn, 1 eetlepel extra-maagdelijke olijfolie, gember, knoflook, citroensap, zout en peper toe.Marinaat gedurende 30 minuten
Verwarm de oven voor op 350 F.
Verwarm in een grote bakpan 1 eetlepel extra vierge olijfolie tot bijna roken, voeg dan varkenskarbonades toe, schud overtollige marinade af. Aan beide zijden broos, plaats dan op een bladpan en zet in de oven gedurende 20 minuten of tot de inwendige temperatuur bereikt 135 F.
In dezelfde bak deglazen met wijn en vervolgens uien, appels en rozijnen toevoegen en bakken tot de appels zacht zijn en de uien doorschijnend zijn. Voeg boterzout en peper toe, naar smaak en warm houden.
Verwijder de karbonades uit de oven en voeg het aan het appelmengsel toe. Houd het warm.