Argentijnse chimichurri

Name: Argentijnse chimichurri
Total time: 135 min
Yield: 8
Ingredients: 130 liter olijfolie; 2 eetlepels vers citroensap; 1 theelepel gehakte knoflook; Een kop met een inhoud van 80 ml met gehakte sjalot; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gehakte verse peterselie; 1 theelepel gehakte verse basilicum; 1 theelepel gehakte verse tijm; 1 theelepel gehakte verse oregano; Zoute en gemalen zwarte peper naar smaak

Ingrediënten

130 liter olijfolie
2 eetlepels vers citroensap
1 theelepel gehakte knoflook
Een kop met een inhoud van
80 ml met gehakte sjalot
Een kopje met een inhoud van
80 ml met gehakte verse peterselie

1 theelepel gehakte verse basilicum
1 theelepel gehakte verse tijm
1 theelepel gehakte verse oregano
Zoute en gemalen zwarte peper naar smaak

Bereiding

Roer olijfolie en citroensap samen met knoflook, sjalot, peterselie, basilicum, tijm en oregano; breng het op smaak met zout en peper.
Laat het 2 uur op kamertemperatuur komen voordat u het opdient; bewaar resterende chimichurri in de koelkast..