Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Haley Morgan
Armeense linzensoep
Van het 7 Secrets Cookbook van Neva en Jim Brackett. Maakt een heel gezonde maaltijd die heerlijk is! Spinazie en tomaten worden toegevoegd nadat het koken is voltooid om hun duidelijke groene en rode kleur te behouden, en geven het oog van de soep aantrekkingskracht. Ik bevries de helft van dit recept om mijn gezin van vier later opnieuw te voeden.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kom met een inhoud van3/8 liter die linzen bevat
- 2,5 liter water
-
Een kop met een inhoud van130 ml die bruine rijst bevat
- 1 eetlepel uipoeder
- 2 eetlepels citroensap
- 2 eetlepels Braggs vloeibare aminos (kan in plaats daarvan sojasaus gebruiken, maar Braggs is gezonder)
- 1 eetlepel uipoeder
- 1 eetlepel zout (dit is de hoeveelheid die het kookboek suggereert, maar ik gebruik meestal ongeveer een 1/2 eetlepel zout, dus je zou willen)
- 1 eetlepel vegetarische kruiden met kippensmaak (ik gebruik McKay's Chicken Seasoning, dat is als kipbouillon, maar het is vegetarisch en gezonder)
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel dille-wiet
- 2 theelepels komijn
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter die bevroren gehakte spinazie bevat
- 425 gram in blokjes gesneden tomaten
- Gember (optioneel, dit is een optie die mijn familie toevoegt omdat we van een beetje gemberaroma houden)
Bereiding
-
Plaats alle ingrediënten in de ketel behalve spinazie en tomaten. Doe aan de kook, zet het vuur laag en laat 1 uur sudderen, of tot de linzen gaar zijn.
-
Voeg spinazie toe en laat 1 minuut sudderen. Voeg tomaten toe vlak voor het serveren.
-
Resten kunnen gemakkelijk worden ingevroren voor een andere maaltijd. Ik bevries de soep meestal in een zakje met ritssluiting. Haal hem de dag ervoor uit de koelkast en laat hem in de koelkast ontdooien. Verwarm daarna opnieuw boven de kachel in een pot.
Blogs die misschien interessant zijn
-
130 minLinzeui, peterselie, selderij, kikkererwten, peper, garam masala, gember, kurkuma, boter, kaneel, linzen, koriander, tomaten, griesmeel, water, bouillon, zout, citroen serveren,meatless harira (een Marokkaanse soep) -
30 minLinzespek, teentjes knoflook, venkel, wortels, sjalotten, tijm, beluga linzen kopen, kippenbouillon, zout, peper,ragout van beloegalinzen uit het baardhuis van James -
75 minLinzeolie-, wortels, ui, peper, teentjes knoflook, gember, kippenbouillon, linze gesorteerd, citroensap, zout, peterselie, ui, zure room, Cayenne peper,wortel en rode linzensoep met peterseliecrème -
80 minLinzeolie-, ui, wortel, teentje knoflook, worst, water, bouillon, linzen, tomaten, azijn, basilicum, peterselie, baai, zout, pepervlokken, tijm, oregano, pepervlokken,pittige worst linzensoep
Ik vond het geweldig