Langzaam gekookt rundvlees en linzen

Name: langzaam gekookt rundvlees en linzen
Cook time: 360 min
Total time: 6 h 30 min
Yield: 8 cups, 10-12
Ingredients: 1 ui, fijngehakt; 3 hele kruidnagels; 1,25 liter water; 400 gram linzen; 1 theelepel zout; 1 laurierblad; 400 gram rundergehakt, bruin en uitgelekt; Een kop met een inhoud van 130 ml die ketchup bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die melasse bevat; 2 eetlepels bruine suiker; 1 theelepel droge mosterd; 1/4 theelepel Worcestershire-saus; 1 ui, fijngehakt

Maak en deel dit Slow Cooked Beef en Lentils recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Steek kruidnagels in hele ui. Opzij zetten.
Meng in grote pan water, linzen, zout, laurier en hele ui met kruidnagel.
Laat het 30 minuten sudderen.
Meng intussen alle resterende ingrediënten in slowcooker.
Roer gestoofde ingrediënten uit de steelpan.
Voeg extra water toe als het mengsel droog lijkt (ik voegde 3/8 liter extra water toe).
Dekken.
Kook op een lage 6-8 uur (controleer of linzen mals zijn).
Top met zure room en/of salsa bij het serveren, indien gewenst.
Dit bevriest ook goed.