Arroz blanco

Name: arroz blanco
Cook time: 15 min
Total time: 17 min
Yield: 6
Ingredients: 1 eetlepel boter of 1 eetlepel olijfolie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte ui, gehakt; 2 knoflookteentjes, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter langkorrelige witte rijst; 1/2 liter plantaardige bouillon

Genomen uit de Great American Brand Name Recepten Cookbook. Ik heb de ingrediënten aangepast aan mijn vegetarische voorkeur. Dit is de basis voor een ander rijstrecept waar mijn familie dol op is (groene rijst). Ik bewerf het gerecht op de kookplaat maar kook de rijst in mijn rijst fornuis.

Ingrediënten

Bereiding

In een middelgrote saus pan hitte vet op middelhoog vuur.
Voeg ui en knoflook toe. Kook tot ze gaar is.
Voeg rijst en bouillon toe. Breng aan de kook en roer.
Zet het vuur lager, dek af en laat 15 min sudderen of tot de rijst gaar is en wordt opgenomen. Strijk met vork.