Artisjok zongedroogde tomatenpizza

Name: artisjok zongedroogde tomatenpizza
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 1 pizza, 4
Ingredients: heet water, ongeveer 15 minuten om te verzachten; 1 1/4 theelepel gist (kan snel rijzen); 1 theelepelsuiker; 1/2 theelepel zout; olijfolie; Een kom met een inhoud van 2/3 liter die meel bevat (kan half wit en half tarwe doen); olijfolie; 1 eetlepel gehakte knoflook; 1/4 theelepel gemengde Italiaanse kruiden; 113 gram jagen tomatensaus; 1/4 theelepel oregano; 1/4 theelepel gemengde Italiaanse kruiden; 0.25 theelepel rode pepervlokken; 0.25 theelepel rode pepervlokken; 1/4 theelepel knoflookpoeder; 4 -5 gemarineerde artisjokharten; 1/4 middelgrote ui, in dunne reepjes gesneden; 3 paddestoelen, dun gesneden; 10 zwarte olijven, dun gesneden; olijfolie; heet water, ongeveer 15 minuten om te verzachten; 1 (340 gram) pakket veganistische mozzarella kaas of 1 (340 gram) pakket veganistische mozzarella kaas, dun gesneden; olijfolie; bak spray

Mark houdt van deze pizza, ik maak de helft van deze pizza en de helft van de groene paprika, ui, olijven en paddenstoelenpizza. De kruidenmetingen zijn bij benadering, gebruik naar eigen smaak.

Ingrediënten

Bereiding

Meng water met gist en suiker in een grote mengkom, leg 5 minuten apart om het te laten bloeien.
Voeg de knoflook, olie, zout en kruiden toe.
Voeg ongeveer toe een kom met een inhoud van 3/8 liter die meel bevat, meng goed.
Giet op een met meel bestoven bord, voeg de resterende bloem toe, kneed ongeveer 5 minuten (dit deeg is echt zacht).
Bedek met de mengkom.
Laat het ongeveer 20-30 minuten rijzen of tot het in bulk verdubbeld is.
Pons het deeg naar beneden, kneed op licht met bloem bestoven bord, leg aan de kant.
Smeer je pizzapunt in met olijfolie.
Leg het deeg in de pan en rol het in de pan uit.
Verwarm de oven voor op 425 F.
Lepel en spreid het deeg uit met de saus.
Bestrooi met de kruiden en kruiden.
Versier met de artisjokken, olijven, uien, zwarte olijven ,.
en zongedroogde tomaten.
Bestrooi met de kaas.
Kook tot ze in de bodem goudbruin zijn, bespat korst met de kookspray, kook ongeveer 1 minuut om kaas te smelten en laat het bubbelen.
Laat 2 minuten staan, knip en geniet.
Ter info, je kunt deze pizza ook maken met wat gehakte, uitgelekte en ontdooide spinazie in plaats van de artisjokharten en het is net zo fantastisch.