Authentiek empanadadegebakdeeg

Name: authentiek empanadadegebakdeeg
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Argentijns
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat, gezeefd; Een kop met een inhoud van 60 ml die ongezouten boter bevat, gekoeld en in blokjes; 1 ei; 6 eetlepels warm water; 1 theelepel zout

Probeer dit eenvoudige en authentieke empanada gebakdeeg! Snel te maken, omdat alle ingrediënten in een keukenmachine worden gemengd en dan heel snel worden gekneed en klaar is. Je kunt het van tevoren maken, het in schijven snijden en het invriezen voor later gebruik.

Ingrediënten

Bereiding

Meng gezeefd bloem en boter in de kom van een keukenmachine; puls tot kruimelig. Voeg ei en puls toe tot ze net zijn gecombineerd.
Los zout op in warm water. Voeg geleidelijk aan toe aan de keukenmachine en pulseer tot een zachte deegbal ontstaat. Draai de bal in een kom en wikkel hem stevig in met plasticfolie.Koel minstens 30 minuten.
Bestuif een werkblad met bloem en kneed het deeg 1 minuut lang.Roll dun en snijd in schijfjes.Vries schijven voor later gebruik of gebruik ze meteen voor je favoriete zoete of hartige empanadas.