Avocado paletas

Name: avocado paletas
Cook time: 5 min
Total time: 865 min
Yield: 10
Ingredients: 1/4 liter water; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 3 avocado's, geschild en ontpit; 1 limoen, juiced; 1/4 theelepel zout

Rijke en bevredigende Mexicaanse ijs-poppen. Deze zijn zo romig en heerlijk! Als je van avocado's houdt, garandeer ik dat je dol zult zijn op deze pops.

Ingrediënten

1/4 liter water
Een kopje met een inhoud van
130 ml met witte suiker
3 avocado's, geschild en ontpit

1 limoen, juiced
1/4 theelepel zout

Bereiding

Breng water en suiker samen aan de kook in een pan; blijf roeren tot de suiker oplost. Zet apart om af te koelen.
Giet het suiker-watermengsel in een blender met avocado's, limoensap en zout; mixen tot een gladde substantie. Giet het mengsel in 10 ijsblokjes.
Bevries tot stevig en toch zacht, ongeveer 2 uur; houten stokjes invoegen en blijven bevriezen tot stevig, 12 tot 24 uur.