Avocado paletas

Name: avocado paletas
Cook time: 5 min
Total time: 865 min
Yield: 10
Ingredients: 1/4 liter water; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 3 avocado's, geschild en ontpit; 1 limoen, juiced; 1/4 theelepel zout

Rijke en bevredigende Mexicaanse ijs-poppen. Deze zijn zo romig en heerlijk! Als je van avocado's houdt, garandeer ik dat je dol zult zijn op deze pops.

Ingrediënten

Bereiding

Breng water en suiker samen aan de kook in een pan; blijf roeren tot de suiker oplost. Zet apart om af te koelen.
Giet het suiker-watermengsel in een blender met avocado's, limoensap en zout; mixen tot een gladde substantie. Giet het mengsel in 10 ijsblokjes.
Bevries tot stevig en toch zacht, ongeveer 2 uur; houten stokjes invoegen en blijven bevriezen tot stevig, 12 tot 24 uur.