Aziatische burgers van barbecue

Name: Aziatische burgers van barbecue
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 400 gram gehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte groene ui; 2 eetlepels hoisinsaus; 1 eetlepel Aziatische Sriracha chili-knoflooksaus; 1 theelepeltje Aziatische (geroosterde) sesamolie; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 0,5 theelepel rode pepervlokken, of naar smaak; 1/4 theelepel gemalen gember; zout en gemalen zwarte peper naar smaak

Deze burgers bevatten de Aziatische smaken hoisin, Sriracha-saus en sesamolie met een beetje geplette rode peper voor wat extra warmte.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de grill voor op middelhoog vuur en smeer het rooster licht in.
Vermeng gemalen rundvlees, groene ui, hoisinsaus, Sriracha-saus, sesamolie, knoflookpoeder, rode pepervlokken, gember, zout en zwarte peper samen in een kom tot ze grondig zijn gecombineerd.Divide vleesmengsel in vieren; maak van elk portie een pasteitje.
Grill op de voorverwarmde grill tot het vlees bruin is en niet meer roze van binnen, ongeveer 10 minuten per kant.