Aziatische gehaktballen met sesamzaaddipsaus

Name: Aziatische gehaktballen met sesamzaaddipsaus
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12 large meatballs, 4
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die volle melk bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die fijn droog broodkruim bevat; 300 gram gemalen varkensvlees; 300 gram kalfsvlees; 1 groot ei, licht geslagen; 130 liter in blik gesneden waterkastanjes, gespoeld, uitgelekt en fijngesneden; 1/2 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 60 ml met verse korianderstengel; Een kopje met een inhoud van 60 ml met verse korianderstengel; 5 eetlepels sojasaus; 4 theelepels sesamolie; 2 eetlepels vers limoensap; 2 eetlepels water; 2 theelepels suiker

Dit recept komt uit het tijdschrift Gourmet van mei 2007. Dit is een snelle, heerlijke maaltijd. Iets anders dan de normale routine van de doordeweekse avond. Hopelijk veel plezier! Dien op gestoomde witte rijst. (Een recensent zei dat ze rundergehakt voor het varkensvlees / kalfsvlees hebben vervangen en dat is ook geweldig gebleken.)

Ingrediënten

Bereiding

Zet het ovenrek in de middelste stand en verwarm de oven voor op 500 ° F.
Giet melk over broodkruimels in een grote kom en roer totdat het is geabsorbeerd. Voeg gemalen vlees, ei, waterkastanjes, zout, fijngesneden koriander, 1 eetlepel sojasaus en 2 theelepels olie toe en meng met je handen tot alles goed is.vorm 7.66 eetlepels vleesmengsel in een bal en overbrengen naar een glazen ovenschaal van 33 bij 50 centimeter. Maak meer gehaktballen met de rest van het mengsel, leg gehaktballen ongeveer 1,25 centimeter uit elkaar in de ovenschaal.Bak ze gaar, ongeveer 15 minuten.
Meng ondertussen limoensap, water, suiker, resterende 4 eetlepels sojasaus en resterende 2 theelepels olie in een kom tot de suiker is opgelost.
Breng gehaktballetjes over in een serveerschaal. Breng de saus aan, besprenkel gehaktballetjes met 1 eetlepel saus en besprenkel met cilantro-takjes.
Serveer gehaktballen met de resterende saus.

Blogs die misschien interessant zijn

hennep eiwitpoeder het beste plantaardige eiwit

eiwit voor haar onderzoek behandeling en risicos

calorieen in een ei whites vs. eidooiers eiwitten cholesterol en meer

5 hacks die deze voedingsdeskundige gebruikt om het bereiden van maaltijden te beheersen

hoeveel eiwit in een ei een gedetailleerde look

Ik vond het geweldig

Aziatische gehaktballen met sesamzaaddipsaus

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies