Aziatische regenboogforel

Name: Aziatische regenboogforel
Cook time: 7 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 4 (170 gram) filets zonder been, zonder vel regenboogforel; 2 theelepels sojasaus; zout en peper naar smaak; 1 theelepel witte suiker; 1 theelepel olijfolie; 1 theelepel gehakte knoflook; 1 theelepel verse gember fijngehakt; 4 groene uien, gehakt

Dit heerlijke, eenvoudige recept dat ik heb samengesteld nadat ik verschillende mensen heb gevraagd wat ik met regenboogforel moet doen! De sojasaus kan naar smaak worden aangepast. Mijn familie houdt hiervan met gestoomde rijst en peultjes.

Ingrediënten

Bereiding

Wrijf forelfilets met sojasaus. Breng een seizoen met zout, peper en suiker; opzij zetten.
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg knoflook, gember en groene uien toe; kook en roer tot ze goudbruin zijn. Voeg forelfilets toe en bak tot ze bruin en krokant zijn, ongeveer 3 minuten. Draai de filets om en blijf koken tot de vis gemakkelijk met een vork afbijt, ongeveer 3 minuten langer.