Aziatische stijl varkenskarbonade bakken

Name: Aziatische stijl varkenskarbonade bakken
Yield: 6
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met teriyaki-saus; 130 liter sinaasappelsap; Een kop met een inhoud van 60 ml met droge sherry; 2 theelepels fijngehakte verse gemberwortel; 2 teentjes knoflook, gehakt; gemalen zwarte peper naar smaak; 1 dash ground piment; 6 (2 centimeter) dikke varkenskoteletten

Gebakken varkenskarbonades met een Aziatische citrus flair. De marinade zal dikker worden in de oven, waardoor een dik glazuur ontstaat voor het vlees.

Ingrediënten

Bereiding

Marinade maken: Meng in een middelgrote, niet-reactieve kom de teriyaki-saus, sinaasappelsap, sherry, gemberwortel, knoflook, peper en piment. Voeg varkenskarbonades toe om de kom in de koelkast te zetten, af te dekken en te marineren gedurende 6 uur, draaien als nodig zijn.
Verwarm de oven voor op 200 graden (200 C).
Verwijder de karbonades en de marinade uit de koelkast. Verwijder de deksel en bak in de voorverwarmde oven gedurende 0 tot 0 minuten, of tot de interne temperatuur van het vlees 60 graden (63 ° C) heeft bereikt.