Baby greens en garlicky witte boonsalade

Dit is een zeer garlicky salade. Een lekker snel diner. Een kleine aanpassing van een recept in het kookboek "Weight Watchers Miracle Foods". Elke portie is 3 punten zoals geschreven. Hoewel ik een beetje meer saus adviseer, waardoor de punten omhoog gaan een ui. Rode ui heeft de voorkeur vanwege de mildere smaak. Als je de smaak van rauwe ui lekker vindt, dan is geel ook goed. Het originele recept vroeg om het meteen te serveren. Ik laat het een paar minuten zitten, zodat de smaken meld, maar het zou niet langer dan een uur of 2 blijven. Als je geen babygreens hebt, zou spinazie uitstekend zijn.