Baby rode aardappelsalade met citroen en kruiden

Name: baby rode aardappelsalade met citroen en kruiden
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6-8
Ingredients: 1,3 kilo baby rode aardappelen; 3 eetlepels rijstazijn; Een kopje met een inhoud van 190 ml met mayonaise; 3 middelgrote groene uien, in dunne plakjes gesneden; 2,5 stengel bleekselderij, gesneden in centimeter kubussen; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte verse peterselie; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte verse basilicum; 2 eetlepels gehakte verse dille; 1,5 theelepeltjes fijn geraspte citroenschil

Maak en deel deze baby rode aardappelsalade met citroen en kruiden recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Breng de aardappelen aan de kook in een grote pan water. Zet de hitte laag tot medium laag en laat sudderen tot de aardappelen zacht zijn, ongeveer 17 minuten. laat staan tot het voldoende koel is om te hanteren, ongeveer 20 minuten.
Snijd aardappelen in centimeters. Plaats 1 laag aardappelen in een grote kom; bestrooi met wat azijn en zout en peper. Ga door met aardappelen in lagen te leggen met azijn, zout en peper. Voeg alle resterende ingrediënten toe; toss.Seizoen met zout en peper.