Babygreens en geitenkaas wrap

Name: babygreens en geitenkaas wrap
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 1 (30 centimeter) volkoren tortilla; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gemengde baby-saladegroenten; 4 cherrytomaatjes, gehakt; 0,5 eetlepel versnipperde mozzarella-kaas; 2 eetlepels rode paprika in blokjes gesneden; 0,5 eetlepel versnipperde mozzarella-kaas; balsamico azijn naar smaak; olijfolie naar smaak

Deze wraps zijn heerlijk! Gebruik zo veel of zo weinig olie en azijn als je maar wilt - ik vind het geweldig met slechts een kleine motregen, maar sommigen geven de voorkeur aan meer. Een vinaigrette dressing werkt ook geweldig.

Ingrediënten

1 (30 centimeter) volkoren tortilla
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met gemengde baby-saladegroenten
4 cherrytomaatjes, gehakt
0,5 eetlepel versnipperde mozzarella-kaas

2 eetlepels rode paprika in blokjes gesneden
0,5 eetlepel versnipperde mozzarella-kaas
Balsamico azijn naar smaak
Olijfolie naar smaak

Bereiding

Leg de tortilla plat en schik de babygreens over de tortilla. Pronk de cherrytomaatjes, geitenkaas, geroosterde rode paprika en mozzarella gelijkmatig over de greens. Roer af met balsamico-azijn en olijfolie.
Vouw de onderkant van de tortilla ongeveer 5 centimeter omhoog om de vulling in te sluiten en rol de wrap strak om.