Bacon verpakt braadworst

Poke braadworst verschillende keren met een kleine vork, en plaats in een pan met het bier. Breng aan de kook op hoog vuur, verlaag dan de hitte tot medium, en laat 15 minuten sudderen.Verhaal de braadworst van het bier en laat afkoelen tot kamertemperatuur.

Verwarm de oven voor op 210 graden (220 ° C). Leg een bakplaat met aluminiumfolie en leg er een rooster op.

Gooi de bruine suiker en de cayennepeper samen in een grote kom en zet apart. Snij elke braadworst in drie stukken, wikkel elk stuk in met een halve reep spek en zet vast met een tandenstoker. Gooi de braadworst met het cayennepeper mengsel in de vacht en plaats het op de voorbereide bakplaat.

Bak in de voorverwarmde oven tot het spek bruin en knapperig is, 25 tot 35 minuten.