Baileys chocolade minicakes

Name: baileys chocolade minicakes
Cook time: 20 min
Total time: 120 min
Yield: 12
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met Baileys Original Irish Cream; 1 (432 gram) pakket cake met fudgy chocoladecake; 1 (432 gram) pakket cake met fudgy chocoladecake; Een kopje met een inhoud van 130 ml met butterscotch-chips; 12 chips; 12 kleine pretzels; 0,5 theelepel Vers gemalen koffie, voor bijvullen; 1 (432 gram) pakket cake met fudgy chocoladecake; 1/4 liter water; 3 grote eieren; 80 liter plantaardige olie

Chips en pretzels gedoopt in halfzoete chocolade en butterscotch voegen een hartig knelpunt toe aan deze minicakes gemaakt van fudgy chocolate cake mix.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer Baileys en 1/4 liter chocoladestukjes in een kleine steelpan op middelhoog vuur. Blijf constant draaien tot de chocolade is gesmolten en glad. Laat het ongeveer 20 minuten afkoelen en dikker worden.
Lijn 2 bakplaten met perkamentpapier.In een kleine kom, magnetron 130 liter chocoladestukjes in 20-seconden bursts, roer tussen bursts, tot gesmolten en glad, 1 tot 2 minuten totaal. Herhaal het proces met de butterscotch.
Doop krakelingen en aardappelchips in de 130 liter gesmolten chocolade.Laat even afkoelen tot het droog is en dompel in de butterscotch.Transfer naar 1 bakplaat.Sprink met koffie.Laat de pretzels en aardappelchips staan totdat de chocolade en butterscotch set, minstens 1 uur.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C). Vet een muffinblik in.
Mix de cakemix, water, eieren en olie samen in een grote kom tot ze bevochtigd zijn. Giet het beslag in muffinbekers.
Bak in de voorverwarmde oven volgens de aanwijzingen van de verpakking of tot een tandenstoker die in een cupcake is gestoken, schoon komt, 18 tot 20 minuten.
Haal de cupcakes voorzichtig uit de muffinvorm; overbrengen naar een rooster geplaatst in een bakplaat en laten afkoelen.
Houd elke cupcake vast bij de onderste helft, dompel de bovenkant in het glazuur en ga terug naar het rek. Schud het glazuur als alternatief over de cupcakes. Top met de zoutjes en aardappelchips.