Balsamico geglazuurde uien

Name: balsamico geglazuurde uien
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 grote rode uien; 3 eetlepels extra vierge olijfolie; Een kopje met een inhoud van 190 ml met balsamicoazijn

Maak en deel dit Balsamic-glas uienrecept van.

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
190 ml met balsamicoazijn

Bereiding

Verwarm de oven voor op 425 graden.
Snijd de uien in de lengte doormidden en laat de schil over.
Bewaar de olie in een ovenpan van 30 centimeter en verwarm tot het roken.
Plaats 4 uienhelften met de zijkant naar beneden in de pan.
Kook zonder ze te bewegen, op matig vuur, tot ze donker goudbruin zijn, 7 tot 8 minuten.
Voeg de azijn toe en plaats de koekenpan in de oven.
Bak tot de uien zacht zijn, 15 tot 20 minuten.
Haal de uien onmiddellijk uit de pan.
Leg de opengesneden kant op een koele plaat.
Giet de siroop die zich in de pan heeft gevormd over de uien en laat afkoelen tot kamertemperatuur.