Balsamico-spruitjes met feta-kaas en walnoten

Name: balsamico-spruitjes met feta-kaas en walnoten
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gram spruitjes, ingekort en gehalveerd; 1 grote rode ui, gehakt; 6 teentjes knoflook, gehakt; Een kopje met een inhoud van 80 ml met balsamicoazijn; 60 liter olijfolie; 2 eetlepels ahornsiroop; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; Een kopje met een inhoud van 60 ml met walnoten; Een kop met een inhoud van 60 ml die gezoete gedroogde veenbessen bevat; 57 gram verkruimelde fetakaas

Gemakkelijk lekkere manier om te genieten van spruitjes.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 230 graden (230 C).
Combineer spruitjes, rode ui en knoflook in een grote kom. Besprenkel balsamico-azijn, olijfolie en ahornsiroop over het spruitenmengsel en gooi het in de vacht. Breng groenten op smaak met zout en peper; giet op een bakplaat.
Rooster het groentemengsel in de voorverwarmde oven tot de spruitjes zacht zijn en de saus verdikt, ongeveer 40 minuten.
Breng groenten en saus over naar een grote serveerschaal; voeg walnoten, veenbessen en feta toe en roer om te mengen.