Balti garnalen

Name: Balti garnalen
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 20 grote koningsgarnalen, gekookt gepeld; 2 uien, gehakt; 2 eetlepels tomatenpuree; 2 eetlepels verse korianderblaadjes, gehakt; 1/2 theelepel kurkuma; 1 theelepel chilipoeder; 2 verse groene pepers; 2 eetlepels verse korianderblaadjes, gehakt; 1 theelepel zout; 1 theelepel citroensap; 3 eetlepels olie; 1 verse groene chili, gehakt

Maak en deel dit Balti Prawns recept van.

Ingrediënten

20 grote koningsgarnalen, gekookt gepeld
2 uien, gehakt
2 eetlepels tomatenpuree
2 eetlepels verse korianderblaadjes, gehakt
1/2 theelepel kurkuma
1 theelepel chilipoeder

2 verse groene pepers
2 eetlepels verse korianderblaadjes, gehakt
1 theelepel zout
1 theelepel citroensap
3 eetlepels olie
1 verse groene chili, gehakt

Bereiding

In een blenderproces de uien, tomatenpuree, gemalen koriander, kurkuma, de 2 groene pepers en koriander, met het citroensap en zout.
Verhit de olie in een wok, voeg de kruidenmix toe en bak tot de saus begint te dikker te worden.
Voeg de garnalen toe en bak op matig vuur gedurende 3 minuten.
Serveer met de fijngehakte chili als garnering.