Garnalen stirfry

Name: garnalen stirfry
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 1 eetlepel olijfolie; 400 gram tijgergarnalen, gepeld en ontdaan; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte ui; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met gesneden koning champignons; Een kop met een inhoud van 130 ml met gehakte groene paprika; 3 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 theelepel verse gember fijngehakt; 130 liter water; 1 theelepel oestersaus, of naar smaak; 400 gram verse Chinese tarwenoedels; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met taugé

Ingrediënten

Bereiding

Verhit sesamolie en olijfolie in een grote wok of koekenpan op middelhoog vuur; kook en roer de garnalen en ui in de hete olie tot ze zijn gecoat. Meng paddestoelen, groene paprika en knoflook in het garnalenmengsel en roer constant. Voeg gember toe en roer.
Giet water en oestersaus in garnalenmengsel; Laat sudderen tot de garnalen aan de buitenkant felroze zijn en het vlees niet langer transparant is in het midden, 5 minuten. Goed roeren.
Meng noedels en taugé in garnalenmengsel; gooien om te combineren. Kook tot de noedels 2 minuten warm zijn. Gooi opnieuw.