Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Jaida
Bamya bil lahme (okra met vleesstoofpot)
Bamya bil lahme is duizenden jaren geleden in Egypte ontstaan. Het is gemaakt met lamsvlees of rundvlees. Dit is het recept dat mijn Egyptische schoonmoeder mij heeft geleerd terwijl ik in Egypte woonde. Dit recept is een recept voor één pot maken het is sneller en gemakkelijker te bereiden dan andere kachel-tot-ovenmethoden. Geserveerd met Egyptische of andere korrels met korte korrels.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm 4 eetlepels boter of olie in een grote bouillon op middelhoog vuur. Werken in kleine hoeveelheden, bruin vlees, constant draaien, tot ze aan alle kanten bruin zijn, ongeveer 10 minuten.
-
Voeg uien toe aan het vlees en bak tot het licht doorschijnend is, 8-10 minuten.
-
Voeg knoflook, komijn, koriander, tomaten, tomatenpuree en bouillon toe. Goed roeren.
-
Voeg zout en peper naar smaak toe.
-
Dek het goed af en kook ongeveer 45 minuten - 1 uur of tot het vlees zacht is. Voeg meer water toe als het droog wordt.
-
Maak de okra klaar door hem in koud water af te spoelen. Knip het uiteinde van de steel af en steek er gaten in om het te absorberen
-
Als het vlees zacht is voeg je okra en 3 liter water toe.
-
Giet citroensap over het mengsel (dit vermindert de slijmerige textuur van de okra).
-
Laat nog 30-45 minuten op laag vuur koken tot het een dikke stoofpotconsistentie heeft en okra zacht is.
-
Serveer warm met rijst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
128 minOne Dish Mealofwel een rump chuck, paddestoel, water, bier, suiker, Karwijzaad,Duitse stijl stoofvlees -
45 minOne Dish Meal, bonen, water, klauwplaat, taco saus niet Salsa, kaas,burrito bakken -
50 minOne Dish Mealolie-, knoflook poeder, brood, kaas, peterselie, olie-, ui, aardappelen, paddestoel, bouillon, paddestoel, peper, salie, zout, kippenborsten,kip zuurdesem schoenmaker -
90 minOne Dish Mealgarnaal, pasta saus, slagroom, basilicum, oregano, kaas, Dille, kaas, kaas, noedel,romige garnalenlasagna
Ik vond het geweldig