Banaan en pindakaas pannenkoeken

Name: banaan en pindakaas pannenkoeken
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1 1/4 theelepels bakpoeder; 1 theelepel bruine suiker; 1/4 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 60 ml met romige pindakaas; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die melk bevat; 1/4 theelepel vanille-extract; 1 kleine banaan, geschild en gehakt

Lichtzoete pannenkoeken met een vleugje pindakaas en kleine stukjes banaan. Zo smakelijk dat je de siroop niet eens nodig hebt. Maakt kleine pannekoeken die voor kleine vingers gemakkelijk op te rapen zijn en in siroop kunnen dompelen, of in stukjes gesneden kunnen worden voor een klein beetje ones.Add meer of minder melk om dikkere of dunnere pannekoeken te maken. Maakt genoeg voor moeder en een paar kleine kinderen.

Ingrediënten

Bereiding

Meng bloem, bakpoeder, bruine suiker en zout in een grote kom. Mix in de pindakaas tot de textuur lijkt op maïsmeel. Voeg melk en vanille toe; roer gewoon tot het gemengd is. Doe de bananenblokjes in het deksel.
Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur en bestrijk ze met een kookspray. Schep het beslag op de pan en gebruik ongeveer 2 eetlepels om elke zilverdollar-pannekoek te vormen. Kook tot de pannekoeken aan beide kanten goudbruin zijn; heet opdienen.