Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Madrileña
Banaan pannenkoeken met bruine suiker rum saus
Garneer deze heerlijke banaan-pannenkoeken met de bruine-suiker-rum-saus en een paar pecannoten, bessen of meer plakjes banaan en wat kaneelsuiker. De voorbereidingstijd is echt chill time.Van: Southern U.S.Cuisine
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Meng eieren in een blender met melk.
-
Voeg de bloem, gesmolten boter en 2 eetlepels suiker, zout, kaneel en 1 theelepel vanille toe.
-
Mixen tot een gladde substantie.
-
Giet in een container, dek af en laat het in de koelkast staan gedurende 1 uur of koel tot 12 uur.
-
Om te koken, verwarm een licht beboterde 7 "of 8" crêpe pan.
-
Giet ongeveer 60 liter beslag in de hete pan en draai de pan zodat het beslag de onderkant van de pan bedekt.
-
Kook tot de randen bruin worden. Til voorzichtig met een dunne spatel op en kantel ze om.
-
Laat een paar seconden koken, tot ze lichtbruin zijn.
-
Plaats op een bord en herhaal met het resterende beslag.
-
Als u de pannenkoeken gedurende een korte tijd opbergt, scheidt u de pannenkoeken met kleine vierkanten van vetvrij papier.
-
MAAK DE SAUS:
-
Meng in een middelgrote steelpan 1/4 liter bruine suiker, 2 eetlepels donkere glucosestroop, 2 eetlepels rum, 2 eetlepels boter, de slagroom en 1 theelepel vanille in een middelgrote pan.
-
Aan de kook brengen; verminder het vuur en laat het 2 minuten sudderen.
-
Het mengsel schuimt, dus pas op dat het niet overkookt.
-
Leg opzij en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
-
Snijd een banaan; plaats de helft van de plakjes in het midden van een crêpe en besprenkel met een beetje van de saus en bestrooi met een beetje kaneelsuiker; oprollen en op een serveerschaal leggen.
-
Bestrooi eventueel met wat bessen, extra plakjes banaan of pecannoten.
-
Sprenkel de crêpe met meer rum-saus en besprenkel met poedersuiker. Herhaal met de resterende pannenkoeken en bananen.
-
Maakt ongeveer 8 pannenkoeken, afhankelijk van de grootte.
Blogs die misschien interessant zijn
-
5 minOntbijtVeenbes, Peer, yoghurt, melk,muesli met peer en yoghurt (21 dagen afwisselend dieet: dag 12)
-
15 minOntbijteieren, kaas, meel, oranje, limoen, boter, zout, vanille, kunstmatige zoetstof,Italiaanse pannekoeken
-
100 minOntbijtmeel, zout, poeder, eieren, olie-, rum, bier, melk,crandecirc; pes
-
25 minOntbijteieren, ananas, ham, kaas, kaas, water, zout, peper,Hawaiiaanse omelet
Ik vond het geweldig