Bananen mango muffins met limoenglazuur

Name: bananen mango muffins met limoenglazuur
Cook time: 25 min
Total time: 70 min
Yield: 18
Ingredients: 1 rijpe mango, geschild en ontpit; 3 rijpe bananen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker van banketbakkers bevat, of indien nodig; 1 theelepel limoensap of naar smaak; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel gemalen kaneel; 1/4 theelepel van de theelepel; 1/8 theelepel gemalen piment; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat, op kamertemperatuur; 3 grote eieren; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker van banketbakkers bevat, of indien nodig; 1 eetlepel water, of indien nodig; 1 theelepel limoensap of naar smaak

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Lijn Een schaal met een inhoud van 4,5 liter met muffin en papieren voering.
Meng mango, bananen, bruine suiker en sap van 0,5 limoen in een blender tot een glad mengsel.
Klop het meel, bakpoeder, bakpoeder, kaneel, nootmuskaat en piment samen in een kom. Meng het mengsel van boter, eieren en mango-banaan in het bloemmengsel tot het net is gemengd. Giet het beslag in de voorbereide muffinbekers.
Bak in de voorverwarmde oven totdat een tandenstoker die in het midden van een muffin is geplaatst, 25 tot 30 minuten schoon is. Koel in de pannen gedurende 10 minuten voordat je het geheel laat afkoelen op een rooster.
Klop de suiker, het water en 1 theelepel limoensap van suiker samen tot het glazuur glad en dik is; lepel op gekoelde muffins.