Bananen pruimenbrood

Name: bananen pruimenbrood
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 12
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; Een kopje met een inhoud van 130 ml met margarine, verzacht; 2 eieren; Een kom met een inhoud van 2/3 liter met meel voor alle doeleinden; 1 1/2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met geprakte rijpe bananen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met pruimen, ontpit en gesneden

Pruimen voegen precies de juiste zoetstof toe aan een klassiek bananenbrood.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een centimeter ovenschaal in.
Meng de suiker en de margarine in een grote kom tot ze romig zijn en klop de eieren erdoor. Schep de bloem in een aparte kom met bakpoeder en bakpoeder. Roer het bloemmengsel in het eimengsel in drie delen, afgewisseld met de puree bananen tot het beslag glad en goed gecombineerd is. Roer de pruimen voorzichtig in en plaats het beslag in de voorbereide ovenschaal.
Bak in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn, ongeveer 1 uur.