Pompoen en ahornkoekjes

Name: pompoen en ahornkoekjes
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/5 liter met zelfrijzend bakmeel; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ingeblikte pompoen; Een kopje met een inhoud van 170 ml met zure room; 2 eetlepels ahornsiroop; 2 eetlepels ahornsiroop; 2 eetlepels banketbakkersroom met boter, gesmolten

Dit zijn zachte, vochtige koekjes met een subtiele en zachte smaak en een heldere saffraan-gele kleur. Zelfs mijn zoon die pompoen haat, zal deze eten.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 ° C). Vet een bakplaat licht in.
Plaats de bloem in een grote kom. Maak een bron in het midden van de bloem. Plaats de pompoen, zure room, esdoorn smaakstof en siroop in de well. Meng het pompoen mengsel in de bloem om het deeg stijf te maken. Rol het deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak. Snijd in 8 koekjes. Doop elk koekje in de gesmolten bakvorm en plaats de koekjes op de bakplaat met de kant die in bakvorm werd gedompeld naar boven.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de bladen goudbruin zijn, 12 tot 15 minuten.