Bedrieglijke kip uit het Midden-Oosten

Name: bedrieglijke kip uit het Midden-Oosten
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 eetlepels plantaardige olie; 2 kipfilethelften zonder vel - in blokjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room; Een kop met een inhoud van 130 ml die een halve en een halve room bevat; 3 theelepels gemalen komijn; 1/2 theelepel nootmuskaat; 1/2 theelepel gemalen piment; 1 theelepel gemalen witte peper; 1 (411 gram) kan tomaten stoven

Een luxueus gerecht met een Midden-Oosterse flair. De pittige geur vult je met gepassioneerde gedachten. Bewaar je over witte rijst of couscous. Deze kip is ook een perfecte aanvulling op falafel. De kruiden kunnen worden aangepast; Ik gebruik veel meer komijn dan ik in het recept heb gespecificeerd.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekenpan op middelhoog vuur, verwarm de olie en bak kip 5 tot 10 minuten of tot niet meer roze.
Zet het vuur laag. Voeg zure room, half en half, komijn, nootmuskaat, piment en gemalen witte peper toe aan de koekenpan; Laat ongeveer 5 minuten sudderen of tot de saus glad is. Laat het mengsel niet koken.
Roer met gestoofde tomaten het mengsel in en laat gedurende 10 minuten op laag vuur sudderen; dienen.