Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Socratic Food
Begrafenis rijst
Zuid-Afrika's oudste rijstgerecht is vendusierys (veilingsrijst), later bekend als huweliksrys (bruiloftsrijst) of begrafnisrys (begrafenisrijst). Het is gewoon gele rijst met rozijnen.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm het water tot het kookpunt in een grote pan.
-
Spoel ondertussen de rijst en plaats deze in het kokende water.
-
Roer het zout, de suiker en de saffraan erdoor en voeg de reepjes kaneel, kardamomzaad en naartjie-schil toe.
-
Dek af, zet het vuur lager en laat het 20-30 minuten sudderen.
-
Verwijder de pan van het vuur en giet het water weg.
-
Voeg de boter, rozijnen en rozijnen toe en roer om te mengen.
-
Lepel in een vergiet.
-
Kook ondertussen een ketel water en giet het in de pan waarin de rijst gekookt is.
-
Verwarm tot het kookpunt.
-
Plaats het vergiet van rijst op de top, dek af en stoom totdat de rijst is opgezwollen en de rozijnen zacht en vol zijn.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minRijstkool verpakt kool, Turkije, ui, knoflookteentjes als je wilt, eieren, tomaten, bouillon, groentesap zoals we hier graag hebben, suiker, cayenne als je wilt, Worcestersaus vegetarisch worden gebruikt, nootmuskaat het beste, baai, zout peper, rijst,ongedempte koolrollensoep
-
25 minRijstrijst, bouillon, kastanjes, paddestoel, taugé, ei, sojasaus, Chili pasta, wortels, ui, boter,gebakken rijst voor de rijstkoker
-
30 minRijstolie-, ui, fideos pasta, rijst, water, zout,colombiaanse rijst
-
75 minHoofdgerechtwater, rijst, boter, meel, melk, kaas, zout peper, pepersaus, spinazie, olie-, ui, teentjes knoflook, paprika, maïs, brood, boter,spinazie veggie braadpan
Ik vond het geweldig