Beroemde kip francaise

Name: beroemde kip francaise
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 ei, geslagen; 6 plakjes citroen, voor garnering; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 2,5 centimeter knoflookpoeder; 2,5 centimeter paprika; 6 kipfilethelften zonder vel, zonder vel; 2 eetlepels boter; 1 (411 gram) kan kippenbouillon; 6 plakjes citroen, voor garnering; 6 plakjes citroen, voor garnering; 2 takjes verse peterselie, voor garnering

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een ondiepe schaal of schaal het ei en het sap van 0,5 citroen. Voeg in een andere ondiepe schaal of kom de bloem, het knoflookpoeder en de paprika bij elkaar. Dip de kippenborsten in het eimengsel en daarna het bloemmengsel.
Verwarm boter of margarine in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg kippenborsten toe en kook tot ze aan elke kant goudbruin zijn.
Meng in een middelgrote kom bouillon en sap van 1 citroen en giet het mengsel over de kip in de koekenpan. Zet de hitte laag tot medium laag en laat ongeveer 8 minuten sudderen. Leg ze op een dienblad en garneer met verse schijfjes citroen en peterselie.