Bladerdeeg roll

Dit is een heerlijke gemalen kip in bladerdeegrecept geserveerd met een champignonsaus. Geweldig voor gezelschap! Dit kan eerder op de dag worden bereid en later worden gekookt.

Meng gemalen kip, 60 liter water, geraspte ui, eieren en zout en peper. Meng in voldoende broodkruimels om een zacht, gietbaar mengsel te maken.
Verhit olie in een grote koekenpan en bruin kippenmengsel op middelhoog vuur.
Rol het bladerdeeg uit. Plaats het mengsel langs de lange rand van het deeg. Rol omhoog en instoppen eindigt onder. Plaats op een niet-ingevroren bakplaat.
Bak 210 graden (220 C) gedurende 12 tot 15 minuten, of tot ze goudbruin zijn.
Bereid ondertussen de champignonsaus. Smelt boter of margarine in een kleine pot. Roer de bloem erdoor. Voeg sojasaus, uiensoepmengeling, 1/4 liter water en witte wijn toe; roer tot het dik is. Roer in champignons. Giet over vleesbroodjes bij het serveren.