Beste lasagne

Breng een grote pan water aan de kook. Breng lasagne-noedels 6 tot 8 minuten aan tot ze al dente zijn. Verdun en spoel af met koud water. Leg de noedels plat en verwijder overtollig water met een papieren handdoek.

Bak het gehakt op een middelhoog vuur in een koekenpan. Voeg ui, zout, peper en Italiaanse kruiden toe.Kook tot er geen roze kleur meer in het vlees zit. Laat alles verdampen en zet opzij.

Meng in een grote kom ricotta, romaanse kaas, 1/2 liter van de spaghettisaus en het gekruide gehakt. Mix tot alles goed is gemengd. Verwarm de oven voor op 190 graden (190 graden Celsius).

Voeg een dunne laag spaghettisaus toe in de bodem van een 23x33 centimeter ovenschaal. Giet een laag noedels in de lengte en een paar noedels in de tegenovergestelde richting. Giet in een royale laag ricotta mengsel op de noedels. Top ricotta laag met verschillende basilicum. Voeg een andere laag noedels in de lengte toe. Verspreid op een kom met een inhoud van 1/4 liter met daarin de mozzarella. Leg de courgetteplakken bovenop de mozzarella. Voeg nog een dunne laag ricotta toe. laatste laag noedels in de lengte. Bedek de noedels met de resterende spaghettisaus, nog een paar basilicumbladeren in een oogverblindend arrangement en bedek met de resterende 130 liter mozzarella.

Bak in een voorverwarmde oven gedurende 50 tot 55 minuten. Als Mozzarella-kaas te bruin wordt, bedek dan losjes met een stuk folie.