Beste pindakaas koekjes ooit

Name: beste pindakaas koekjes ooit
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 36
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die pindakaas bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die witte suiker bevat; 2 eieren; 2 theelepels bakpoeder; 2,5 centimeter zout; 1 theelepel vanille-extract

Dit is een geweldig pindakaaskoekje zonder bloem. Het is zo gemakkelijk, zelfs kinderen vinden het leuk om het te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C). Vet de bakplaten in.
Meng de pindakaas en de suiker in een middelgrote kom tot ze zacht zijn. Roer de eieren een voor een door elkaar en roer de baking soda, het zout en de vanille erdoor. Rol het deeg in balletjes van 2,5 centimeter en plaats ze 5 centimeter uit elkaar op de bereide koekjesbladen. Druk met een kruisje in de bovenkant met behulp van de achterkant van een vork.
Bak gedurende 8 tot 10 minuten in de voorverwarmde oven. Laat de koekjes 5 minuten op bakpapier afkoelen voordat je ze naar een rooster afdruipt om volledig af te koelen.