Beste pralinekoekjes

Name: beste pralinekoekjes
Cook time: 13 min
Total time: 48 min
Yield: 48
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; Een kop met een inhoud van 130 ml die kristalsuiker bevat; 2 eetlepels water; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte geroosterde hazelnoten (hazelnoten) of een kom met een inhoud van 1/4 liter met geroosterde pecannoten; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; Een kop met een inhoud van 130 ml die kristalsuiker bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die kristalsuiker bevat; 1/2 theelepel bakpoeder; 2 eieren; 1 theelepel vanille; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 57 gram halfzoete chocolade of 57 gram bitterzoete chocolade, gesmolten en gekoeld

De gemalen noot die bros is in deze koekjes maakt ze anders en heerlijk. Maak het dan elke keer als je een lekkere traktatie wilt.

Ingrediënten

Bereiding

Vet een grote bakplaat in met boter; opzij zetten.
Roer de 80 liter kristalsuiker en water door elkaar in een pan van zwaar medium.Kook en roer op middelhoog vuur tot het kookt.
Laat het 2 -/2 tot 3,5 minuten langer koken of tot de siroop een diepe goudbruine kleur heeft. Haal de pan van het vuur.
Roer de noten erdoor. Giet onmiddellijk op de voorbereide bakplaat.
Koel volledig op een rooster totdat het stevig is.
Breng de stevige praline over in een zware plastic zak.
Knijp de praliné met een deegroller in kleine stukjes; opzij zetten.
Klop voor koekjes de boter van 1/4 liter in een grote mengkom met een elektrische mixer op gemiddelde tot hoge snelheid gedurende 30 seconden.
Voeg bruine suiker, de 130 liter kristalsuiker en baking soda toe; kloppen tot gecombineerd, af en toe krassen op de zijkanten van de kom.
Klop de eieren en de vanille erdoor tot het goed is.Beklikken in zoveel mogelijk bloem. Roer de resterende bloem en de geperste praliné erdoor.
Laat het deeg vallen door middel van afgeronde theelepeltjes 5 centimeter uit elkaar op een niet-ingevroren bakplaat.
Bak in een oven van 170 graden gedurende 13 tot 15 minuten of tot de randen lichtbruin zijn. Koel op bakplaat gedurende 1 minuut. Overdracht naar rooster en volledig afkoelen.
Motregen smolt chocola over koekjes.