Beste wafels

Name: beste wafels
Cook time: 3 min
Total time: 8 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 2/5 liter die meel bevat; 1 eetlepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; 2 eieren (gescheiden); Een kom met een inhoud van 2/5 liter die melk bevat; 60 liter canola-olie

Deze zijn zo goed, heb dit recept gekregen van mijn schoonzus. Mijn vrouw en ik zijn dol op ze. Je kunt bosbessen of een ander item toevoegen aan je smaak.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
2/5 liter die meel bevat
1 eetlepel bakpoeder
1/4 theelepel zout

2 eieren (gescheiden)
Een kom met een inhoud van
2/5 liter die melk bevat
60 liter canola-olie

Bereiding

Meng bloem, bakpoeder en zout in grote kom.
Meng in een andere kom eierdooiers; voeg melk en olie toe.
Voeg nat mengsel toe aan het droge mengsel en roer tot het net is gemengd.
Klop in een afzonderlijke kom het eiwit tot het stijf is.
Vouw het eiwit in het wafelmengsel.
Bij het mengen van nat tot droog moet het mengsel een beetje klonteren.
Bij het inklappen van de eiwitten, laat u enkele "pluizen" achter die niet volledig zijn vermengd.