Beste witte brood (abm)

De basis voor dit recept was oorspronkelijk van Allrecipes, maar ik heb het recept aangepast aan mijn broodbakmachine en smaak. Toen ik mijn eerste brood hiervan maakte, kon ik niet geloven dat ik iets had gemaakt dat eruit zag en smaakte als een commercieel geproduceerd brood. OPMERKING: Mijn ABM is ouder en duurt 2,5 uur om een deegcyclus uit te voeren. De tijden omvatten ook stijgende tijd.

Plaats de ingrediënten in uw ABM in de volgorde die is opgegeven voor uw machine. Plaats deze op de deegcyclus.
Wanneer de deegcyclus piept, LAAT u het deeg nog 30 minuten in de machine. Het blijft opnieuw stijgen.
Verwarm de oven voor op 190 ° C Vet een 9x5x3 broodvorm in met boter.
Kantel je deeg op een licht bebloemd werkgebied en rol in een lange rechthoek, zorg ervoor dat de breedte niet breder is dan 23 centimeter en ongeveer 1,25 centimeter dik. Het maakt niet uit hoe lang het duurt. Je hoort alle luchtbellen knallen als je rolt.
Zodra de luchtbellen verdwenen zijn, rolt u op, beginnend bij een van de korte uiteinden. Misschien wilt u het uiteinde van het deeg bevochtigen om het samen te verzegelen.
Leg de rol deeg, de kant met de naad naar beneden en de uiteinden onder, in uw broodvorm.
Laat het rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 30-40 minuten. Bestrijk met gesmolten boter.
Bak gedurende 30 minuten 190C of tot het brood hol klinkt als je met het handvat van een mes tikt.
Terwijl brood hete borstel is met gesmolten boter.
Haal het brood uit de pan op een koelrek.

verschil tussen bakpoedergist

voedingsgist versus actief droog

zuurdesembrood voor candida dieet

kokosolie en cholesterol

Ik vond het geweldig