Bevroren veenbessen

Name: bevroren veenbessen
Total time: 125 min
Yield: 24
Ingredients: 2 eetlepels water; 1 eetlepel gepasteuriseerde eiwit of vloeibare eivervanger; 1 (340 gram) pakket verse veenbessen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat

Mooie met suiker omhulde veenbessen kunnen de finishing touch geven aan je desserts en bijgerechten. Mooi om naar te kijken en zoet genoeg om ze gewoon op te eten.

Ingrediënten

2 eetlepels water
1 eetlepel gepasteuriseerde eiwit of vloeibare eivervanger

1 (340 gram) pakket verse veenbessen
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die witte suiker bevat

Bereiding

Roer in een middelgrote kom het water en het eiwit door elkaar tot het is vermengd maar niet geklopt.
Verdeel de veenbessen met dit mengsel.
Spreid de suiker uit op een bakplaat en rol de veenbessen erin tot ze zijn gecoat.
Droog op kamertemperatuur voor 2 uur.
Gebruik als garnering voor desserts of eet ze gewoon op..