Bieslook aardappelen

Name: bieslook aardappelen
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 400 gram rode aardappelen, in blokjes; zout en peper naar smaak; 130 liter water; 3 bieslook, in dunne plakjes gesneden; 1 theelepel citroensap

Maak en deel dit recept van Lemon-Chive Potatoes van.

Ingrediënten

1 eetlepel olijfolie
400 gram rode aardappelen, in blokjes
Zout en peper naar smaak

130 liter water
3 bieslook, in dunne plakjes gesneden
1 theelepel citroensap

Bereiding

Verhit olie in een grote pan op middelhoog vuur.
Voeg aardappels toe en strooi zout en peper.
Kook, gooi af en toe, totdat het goudbruin is (10-15 minuten), voeg indien nodig meer olie toe.
Voeg water toe, roer en dek af.
Kook totdat de aardappelen zacht zijn en de vloeistof is verdampt (ongeveer 5 minuten).
Breng over naar een serveerschaal en gooi aardappels met citroensap en bieslook.