Bistvitny torte

Name: bistvitny torte
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; Een kop met een inhoud van 30 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; 1/2 theelepel vanille-extract; 3 eieren, licht geslagen; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die zelfrijzend bakmeel bevat; 113 gram halfzoete chocolade; Een kop met een inhoud van 30 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; 6 eetlepels water; 3 eetlepels cognac of 3 eetlepels sherrywijn; 113 gram halfzoete chocolade; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; Een kop met een inhoud van 30 ml die suiker voor suikerbakkers bevat

Ik heb geen idee waar de naam vandaan kwam, ik kreeg het van dit geweldige chocolade kookboek dat ik heb en ik dacht dat ik het recept zou delen. Het originele recept vraagt om een 23 centimeter ringpan maar ik had dat niet dus ik gebruikte een centimeter ronde taartvorm

Ingrediënten

Bereiding

Om de cake te maken, sla de margarine en de suiker tot ze licht en luchtig zijn.Behoor in het vanille-extract. Voeg de eieren voorzichtig toe, goed kloppend.Vouw in het bloem.Divoor het mengsel doormidden. Smelt de halfzoete chocolade en roer in de helft.
Plaats lepels van elk mengsel in een ingevette en bebloemde pan en draai ze samen met een tandenstoker om een gemarmerd effect te creëren.
Bak in een voorverwarmde oven op 190 graden gedurende 30 minuten of tot de taart veerkrachtig aanvoelt. Laat de cake een paar minuten in de pan afkoelen, breng hem dan over naar een rooster en laat hem volledig afkoelen.
Om de siroop te maken, plaats de suiker in een kleine pan met het water en verwarm tot de suiker is opgelost. Bak 1-2 minuten. Haal van het vuur en roer de brandewijn of sherry erdoor. Laat de siroop een beetje afkoelen, en dan lepel het langzaam helemaal over de taart, laat het in de spons trekken.
Smelt voor het glazuur de chocolade en de boter samen en haal het dan van het vuur.Werk in de banketbakkerssuiker, laat afkoelen en klop dan tot het dik genoeg is om zich te verspreiden.