Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Stevige noot en gedroogde vruchtencake
 
 
1 Tube pan, 20 PortiesPTM1H30 min

Stevige noot en gedroogde vruchtencake


Geen gekonfijt fruit! Vorig jaar heb ik een soortgelijke fruitcake gemaakt en ik wilde het graag opnieuw maken omdat het heerlijk was. Het heeft net voldoende beslag om alle heerlijke ingrediënten bij elkaar te houden. Ik heb overal gezocht en heb dit eindelijk gevonden, wat heel dichtbij is. Ik gebruik een siliconen tube pan .Ik ben verliefd geworden op de siliconen bakvormen. Restjes plakken nooit! Dit kwam oorspronkelijk uit de Better Homes and Gardens Annual Recipes 2008. Ik heb boter vervangen voor de verkorting om transvetten te vermijden en walnoten voor paranoten voor smaak. Vorig jaar kocht ik de zakken gedroogde bosbessen en kersen apart ... een beetje prijzig. Maar dit jaar vond ik een gemengde zak gedroogde bessen bij Costco. Het had net genoeg en een beetje meer van elk.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 826 Vet en bloem 25 centimeter buispan; zet opzij. In een zeer grote kom boter en bakvet kloppen met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid 30 seconden. Voeg suiker, bakpoeder en zout toe. Bover tot de gecombineerde, schrapende kanten van de kom zoals nodig. Voeg eieren toe, één voor één, goed kloppen na elke toevoeging. Beet in extract. Mondiaal kloppen in bloem en sinaasappelsap, kloppend op lage snelheid na elke toevoeging net zolang tot gecombineerd. Roer in noten en fruit tot gecombineerd. in voorbereide pan, gelijk uitspreiden van bovenkant.
  2. Bak 1,25 uur of tot de houten spies in de cake is gestoken er schoon uitkomt. Bedek de bovenkant van de cake indien nodig met aluminiumfolie van de laatste 30 minuten tot de laatste 15 of 20 minuten om overbruin kleuren te voorkomen. Koek cake in de pan op een rooster 15 minuten. Haal cake uit de pan; volledig afkoelen op rek. Wikkel cake in kaasdoek dat geweekt is in cognac of sinaasappelsap. Verpak cake in folie en koel tot 1 maand.Maak elke week kaasdoek.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407