Stevige noot en gedroogde vruchtencake

Name: stevige noot en gedroogde vruchtencake
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 Tube pan, 20
Ingredients: Een kop met een inhoud van 80 ml die het smaken van botersmaak bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml die het smaken van botersmaak bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 3/4 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 4 eieren; Een kopje met een inhoud van 190 ml met hele amandel, geblancheerd (113 gram.); Een kom met een inhoud van 3/8 liter die meel bevat, voor alle doeleinden; 80 liter sinaasappelsap; Een kom met een inhoud van 1/3 liter met paranoten, grof gehakt; Een kopje met een inhoud van 190 ml met hele amandel, geblancheerd (113 gram.); Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gedroogde abrikoos, gehalveerd; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gedroogde kersen (170 gram.); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met pecannoothelften (113 gram.); Een kopje met een inhoud van 190 ml met gedroogde bosbessen (113 gram.); Een kopje met een inhoud van 190 ml met daarin gedroogde veenbessen (85 gram.); Een beker met een inhoud van 190 ml met dadels, ontpit, grof gehakt (113 gram.); 2 eetlepels cognac of 2 eetlepels sinaasappelsap

Geen gekonfijt fruit! Vorig jaar heb ik een soortgelijke fruitcake gemaakt en ik wilde het graag opnieuw maken omdat het heerlijk was. Het heeft net voldoende beslag om alle heerlijke ingrediënten bij elkaar te houden. Ik heb overal gezocht en heb dit eindelijk gevonden, wat heel dichtbij is. Ik gebruik een siliconen tube pan .Ik ben verliefd geworden op de siliconen bakvormen. Restjes plakken nooit! Dit kwam oorspronkelijk uit de Better Homes and Gardens Annual Recipes 2008. Ik heb boter vervangen voor de verkorting om transvetten te vermijden en walnoten voor paranoten voor smaak. Vorig jaar kocht ik de zakken gedroogde bosbessen en kersen apart ... een beetje prijzig. Maar dit jaar vond ik een gemengde zak gedroogde bessen bij Costco. Het had net genoeg en een beetje meer van elk.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 826 Vet en bloem 25 centimeter buispan; zet opzij. In een zeer grote kom boter en bakvet kloppen met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid 30 seconden. Voeg suiker, bakpoeder en zout toe. Bover tot de gecombineerde, schrapende kanten van de kom zoals nodig. Voeg eieren toe, één voor één, goed kloppen na elke toevoeging. Beet in extract. Mondiaal kloppen in bloem en sinaasappelsap, kloppend op lage snelheid na elke toevoeging net zolang tot gecombineerd. Roer in noten en fruit tot gecombineerd. in voorbereide pan, gelijk uitspreiden van bovenkant.
Bak 1,25 uur of tot de houten spies in de cake is gestoken er schoon uitkomt. Bedek de bovenkant van de cake indien nodig met aluminiumfolie van de laatste 30 minuten tot de laatste 15 of 20 minuten om overbruin kleuren te voorkomen. Koek cake in de pan op een rooster 15 minuten. Haal cake uit de pan; volledig afkoelen op rek. Wikkel cake in kaasdoek dat geweekt is in cognac of sinaasappelsap. Verpak cake in folie en koel tot 1 maand.Maak elke week kaasdoek.

Blogs die misschien interessant zijn

gezondheidsvoordelen van perziken

11 evidence based gezondheidsvoordelen van bananen

olijfolieallergie oorzaken en symptomen

gezondheidsvoordelen van olijfbladextract

rabarber voeding voordelen en meer

Ik vond het geweldig

Stevige noot en gedroogde vruchtencake

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies