Blad pan kip souvlaki

Name: blad pan kip souvlaki
Cuisine: Grieks
Ingredients: 1 1/2 eetlepels olijfolie, verdeeld; 400 gram kleine rode aardappelen, gehalveerd; 1 theelepel kosjer zout, verdeeld; 2 eetlepels vers geperst citroensap; 1 1/2 eetlepels olijfolie, verdeeld; 0.25 theelepel versgemalen zwarte peper; 0.25 theelepel versgemalen zwarte peper; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 5 middelgrote rode of gele paprika's, geboord, gezaaid en in centimetersstroken gesneden; 0.25 theelepel versgemalen zwarte peper

Ingrediënten

Bereiding

Leg een rek in het midden van de oven en verwarm tot 400 ℉. Plaats een omrande bakplaat in de oven terwijl de oven aan het opwarmen is.
Breng de kip en aardappelen op smaak met 0,75 theelepel zout. Leg de kip met de velkant naar beneden in het midden van de hete bakplaat. Voeg de aardappelen met de snijzijde naar beneden toe toe rond de rand van de bakplaat. Laat het 15 minuten rijzen.
Klop ondertussen het citroensap, 1 eetlepel olie, knoflook, oregano en basilicum een schaaltje en klop om te combineren; opzij zetten. Plaats de paprika's met de resterende olie en resterende 0,25 theelepel zout in een middelgrote kom en gooi om te combineren; opzij zetten.
Keer de kip met de velzijde naar boven.Borstel de kip met het citroen-kruidenmengsel. Schil de paprika's rond de kip. Bak tot de kip en aardappelen knapperig zijn en de paprika's zacht en bruin zijn aan de randen, ongeveer 15 minuten langer. Laat het 10 minuten op de bakplaat afkoelen voordat je het serveert.