Blauwe appelsalade

Name: blauwe appelsalade
Total time: 15 min
Yield: 6-8
Ingredients: 3 granny smith apples (julienned); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die blauwe kaas bevat, brokkelt af; 400 gram gekookt spek (verkruimeld); 1 komkommer (geschild en in blokjes gesneden klein of julienned); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte walnoten; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte rode ui; Een kopje met een inhoud van 130 ml met craisins of een kopje met een inhoud van 130 ml met witte rozijnen; 1 citroen, sap van; Een kopje met een inhoud van 170 ml met frambozenvinaigrette dressing

Dit recept is geweldig voor brunch of bruids douches. Ik hou ervan om het te serveren met quiche. Het is geweldig met frambozen vinaigrette. Misschien vind je het zelfs leuk met een Aziatische balsamico dressing.

Ingrediënten

3 granny smith apples (julienned)
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die blauwe kaas bevat, brokkelt af
400 gram gekookt spek (verkruimeld)
1 komkommer (geschild en in blokjes gesneden klein of julienned)
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met gehakte walnoten

Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte rode ui
Een kopje met een inhoud van
130 ml met craisins of een kopje met een inhoud van 130 ml met witte rozijnen
1 citroen, sap van
Een kopje met een inhoud van
170 ml met frambozenvinaigrette dressing

Bereiding

Kook het spek en brokkel af en zet opzij.
Julienne-appels en meng met je citroensap om te voorkomen dat fruit bruin wordt.
Gooi in de resterende ingrediënten, inclusief spek en top met dressing.
Chill and Eat.