Blauwe kaas en spinazie

Name: blauwe kaas en spinazie
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 9
Ingredients: 1 grote sjalot, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die verse spinazie bevat, gehakt; boter of kookspray; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte wijn bevat; 1 ei; 1 ei; Een beker met een inhoud van 190 ml die vetvrije, verdampte melk bevat; Een kopje met een inhoud van 190 ml met bloem voor alle doeleinden; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 1/4 theelepel knoflookpoeder; 1/4 theelepel hartig; Een beker met een inhoud van 60 ml die blauwe kaas bevat; boter of kookspray

Ingediend voor RSC 11. Deze decadente minisoufflé maken een heerlijk aperitiefje of zijn heerlijk naast een biefstuk of gebraden vlees. Ik heb deze in een versie met verlaagd vetgehalte geplaatst, maar als je ze volledig vet wilt maken, slechts 2 eieren voor de eierkloppers en regelmatig verdampte melk voor het vetvrije type.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 425 ° F
In een koekepan met anti-aanbaklaag zweet je de sjalot tot hij glazig is en voeg je spinazie toe en roer af en toe tot het geheel is verwelkt. Voeg in de witte wijn toe en kook tot het is verdampt. Neem het vuur af en zet opzij terwijl je het beslag klaarmaakt.
Klop in je blender de eierkloppers tot schuimig, voeg het ei toe en herhaal. Voeg verdampte melk en kruiden toe en mix tot goed gemengd en schuimig.
Voeg de bloem toe Een kopje met een capaciteit van 60 ml dat tegelijkertijd bevat en een paar maal pulseert om het te incorporeren. Oververhit niet onze soesjes zullen moeilijk worden.
Vet 9 gaten van een muffinpan in met boter of kookspray en zet deze 1 minuut in de oven om op te warmen.
Verdeel het beslag gelijkmatig over de 9 gaten van de muffinpan en mix het spinazie-mengsel en bleu-kaas bovenop het beslag.
Bak 20 minuten of tot ze gepoft, goudbruin en gaar zijn.Verwijder onmiddellijk van het blikje naar een koelrek.
Deze kunnen op warme of op kamertemperatuur worden genoten.

Blogs die misschien interessant zijn

rauwe spinazie en spijsvertering

hoeveel kalium zit er in rauwe spinazie

voordelen van het mengen van spinaziesap

kunnen honden spinazie eten

spinazie beter verteerbaar maken

Ik vond het geweldig

Blauwe kaas en spinazie

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies