Blender yorkshire pudding

Name: blender yorkshire pudding
Cook time: 20 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: 2 eieren; Een kopje met een inhoud van 190 ml met bloem voor alle doeleinden; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat, verdeeld; Een kopje met een inhoud van 60 ml dat vleesresten bevat, verdeeld

Een snelle en gemakkelijke manier om Yorkshire pudding te maken met weinig rommel. Redt echt heel hoog! Als je geen vleesresten hebt, heb ik in het verleden plantaardige olie gebruikt. Zet het gewoon in de oven tot het warm is.

Ingrediënten

Bereiding

Breek eieren in een blender; mix voor 2 tot 3 minuten.
Zeef bloem en zout samen in een kom; voeg bloemmengsel en 60 liter melk toe aan de blender. Blend tot een gladde massa, 1 minuut. Schud het beslag van de zijkanten van de blender en giet de resterende 190 liter melk in. Blend tot een gladde massa, nog 2 tot 3 minuten langer.
Koel het beslag 1 tot 2 uur voor het koken.
Verwarm een oven voor op 230 graden (230 C). Giet 1/2 theelepels drippings in elk van 1,5 muffin liter. Plaats de muffinpan in de oven en verwarm tot het water erg heet is.
Giet het beslag in elk van de voorbereide muffinkoppen.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de puddingen opzwellen en lichtjes bruin zijn, 20 tot 30 minuten.