Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
SHONAB52
Bloemkool coconut curry
Deze curry is altijd een hit op mijn diners. De kokosmelk geeft het een luxe smaak en textuur, en de tamarinde geeft het een pikante smaak. Een goede aanvulling op romige en milde curries.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Combineer alle ingrediënten behalve de laatste drie in een keukenmachine; laat de processor draaien totdat deze een pasta vormt. Voeg een beetje olie en/of een beetje water toe als de ingrediënten problemen hebben met de verwerking.
-
Bak in een pan met de bloemkool en olie een paar minuten tot ze aromatisch zijn. Voeg de kokosmelk toe en laat sudderen tot de bloemkool de gewenste zachtheid bereikt. Als de curry te droog wordt tijdens het sudderen, voeg dan een beetje water toe zodat het eindigt met een dikke, jusachtige saus.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minCurriesolie-, kipfilet, garnaal, currypasta, kokosmelk, kaffir limoen, Thaise basilicum, komijn, koriander, vissaus, pindakaas, suiker, gekneusde Thaise chili peper, erwten, peper,panang versie 2
-
80 minCurriesTurkije, boter, meel, bouillon, melk, kerrie poeder, komijn, kaneel, kurkuma, citroen, rijst,kalkoen plakjes met kerrie roomsaus
-
70 minCurriesolie-, ui, gember, teentjes knoflook, kerrie poeder, zout, kurkuma, kaneel, komijn, venkelzaad, appels, wortels, tomaten, bonen, groentebouillon, citroensap, rozijnen, peterselie,zoete hartige erwtkerrie
-
90 minCurrieskippen huid, ghee, gember, garam masala met peper, garam masala met peper, kurkuma, saffraan, ui, teentjes knoflook, zout, water, melk, amandelen,moglai murg (kip in mugulstijl)
Ik vond het geweldig