Bloemkoolsoep ii

Name: bloemkoolsoep ii
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: 1 kop bloemkool, gebroken in kleine roosjes; 600 gram aardappelen, geschild en in blokjes gesneden; 2 (128 gram) blikjes gesneden champignons, uitgelekt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; 600 gram in blokjes gesneden gekookte ham; 900 gram bewerkte kaas, in blokjes

Ingrediënten

1 kop bloemkool, gebroken in kleine roosjes
600 gram aardappelen, geschild en in blokjes gesneden
2 (128 gram) blikjes gesneden champignons, uitgelekt

Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte ui
600 gram in blokjes gesneden gekookte ham
900 gram bewerkte kaas, in blokjes

Bereiding

Meng in een grote pot bloemkool en aardappelen met net genoeg water om te dekken. Breng aan de kook, zet dan het vuur laag en laat het 10 minuten en 15 minuten zachtjes garen, maar niet papperig.
Giet ongeveer 0,25 van het water af. Roer in champignons, ui, ham en kaas. Kook, roerbak, tot de kaas is gesmolten en het mengsel is verwarmd, ongeveer 10 minuten.